Letter 4 to Grandma R

 December 27, 2020

 

Dear Grandma, 

Merry Christmas! What a strange year it has been! I don’t think I told you about the Gazette that Emma wrote for November; she had a section all about the holidays and food. She reminisced about the holidays we spent at your place. She could not remember all of the people that were there but she remembered you and the food. It was very sweet. I always enjoyed helping you in the kitchen with preparations- I wish I could have learned more from you. Steve’s Mom was touched by that article as well and made a point to ask each of us what special foods we wanted for the feast. I think that you tended to mix things up and never always had the same thing each year. It was always delicious though!

 

Our Christmas at home was quiet and peaceful. On Christmas Eve we baked some spritz cookies (well I did) and wrapped presents. After dinner we took a very cold, and so short, walk around the block. We watched the taped Christmas Eve service that Messiah did- it was similar to the church services they have been taping and airing the whole pandemic time. The girls played a duet of a song with the title “New World Symphony” but which we recognize as “Kyrie Eleison.” They were going to try to learn a Christmas song but they ran out of time. Pastor Jeff was super nice to accommodate their tardy submission of a non-holiday song that also had horrible video quality. (I did not cover our messes in the background or add any festive decorations to the scene. Oh well!) So in the minutes leading up to the start of the service, they showed videos of children playing their instruments as well as some prelude music by an older pianist in the congregation. Emma and Annika were the last ones to play before the start of the service and it was wonderful to see them participate with their talent. They had also gone in the week before to be recorded reading from the Gospel of Luke. They did super well and I think enjoyed watching themselves during the service. It was all very well done and very lovely. After the service there was music first by a man on the organ (very fun song) and then he accompanied a man on violin. I have probably mentioned the violinist before- his name is Levi and listening to him play in church always reminds me of Grandpa. I hope Emma and Annika were inspired by the superb playing. 

 

On Christmas day the girls made us breakfast- oat scones, fresh squeezed OJ and grapefruit halves. They did all of this before doing anything more than just looking at the Santa gifts! It was quite the display of self restraint! After presents and lunch we went to the farm and enjoyed a lovely afternoon of games and conversation. After chores we had a wonderful meal. Mom made this delicious stuffing that I think you would have liked as well. It was cubes potato bread, a packet of spices that came with it (bought in PA on their trip to visit Susan) and sliced almonds. I did not miss the sausage surprisingly!

 

I miss you so much! Chuck texted a merry Christmas message and I responded but I owe him a phone call. You were the glue, Grandma, and it is so hard without you. I had a dream about you the other night where at first I was telling you to check out what the new owners have done to your house but then I changed my mind because it just looks too different. I thought you might find it as disturbing as I do. Chuck sent me pictures and that was enough for me. I do not want to drive by and have the new images replace my wonderful old memories of the place. 

 

Pretty soon it will be New Year’s and we are all hoping for the vaccines to come through quickly and that the pandemic can end soon. I have other hopes too for my family. 

I am hoping that poor Emma will find some relief from her anxiety, that Dr. Mary thinks is an Adjustment Disorder. Becoming a teenager and dealing with the hormonal ebb and flow and usual brain changes is just too much on top of her general anxiety and worry. Dr. Mary has suggested medicine but I hesitate to go that route before trying all the options. Susan had some great ideas for mindfulness stress relief and focusing on changing emotions. We will do our best to get Emma to try some of her ideas. Emma may be more receptive to suggestions from Aunt Susie than her parents. :)

 I am also hoping that Annika will find more constructive outlets for her anger. I think I told you about the “Let’s Taco About It!” paper tool that we made together. She does not use it. In the moment she is too upset to reach for it. I need to practice with her more in the quiet times, but even still I think we need more effective tools that she wants to use during her outbursts. Our doctor said that we may just need to let her scream (and think in our heads, well that was loud) and then move on. It is just really hard and I worry about what it could mean as she gets older. And sometimes she does respond with physical aggression, which of course is not good. (And between you and me I cannot help by think of my mom and brother. I want to help her so she can live with more healthy peace.)

As for Steve, I hope that his employees stop quitting so he can stoop taking it personally. Poor guy had two people quit in one week, the week before Christmas and then a third pretty much told him he has another job lined up. They have all said the reasons are nothing to do with Steve or the work place- all personal reasons. But it is super hard- the remaining employees have to pick up the work because they cannot hire right away to fill the spots due to the upcoming merger with the other company. He is using some vacation time to be at home during break, which is awesome! But he is on-call starting this week for two weeks. He just really needs a break. We thought about taking a small trip but we have to stay in Wisconsin and that limits out options and there is not anything to do anyway because of COVID. 

Personally, I am hoping for good results and easy fixes to my health issue. I have my CT scan, imaging and surgical consult appointments this week. I will keep you posted. I am trying not to worry too much but I am starting to have anxiety dreams. And it does bother me more than I want to admit. Emma is funny-she asked point blank, “Do we need to worry about this?” When we said no, she calmly listened to the sparse details we provided and seemed to let it go. Thank goodness for that! 

 

Merry, merry Christmas, Grandma. I hope that the joy of the season warms your heart. Everyone says hello and send their love.

 

Love, Tara

 

Grandma R- letter 3

 Letter 3 to Grandma R

 

Dear Grandma,

Hello! I am so hoping for snow even though the weather has been mild and relatively enjoyable. I do not have to wear too many layers when I take the dog for a walk. But you know me, I really love the snow and wish we could have some soon! I know that is never on your list. 

     Today when I asked Steve and Annika if they had any desires for dinner, Annika said, “something good that I will eat.” That made me laugh. She has certainly become the picky eater in the family. At least a couple of times per week she complains about the meal, saying it is disgusting and refusing to eat it. We do not like to serve other dishes so sometimes she eats only the sides. Other times, like recently, when dessert is too much of a draw she throws her fit and then silently eats a serving of the main, nutritious dish. It is hard to bite my tongue sometimes! Remember how easy Emma was when it came to food? She still is for the most part, despite the vegetarian decision recently. 

Anyway, Annika then proceeded to suggest pasta and then she enthusiastically suggested “we could make homemade pasta!” I don’t recall if I ever asked you about making pasta. I remember when you gave me the pasta maker you had and think that maybe it had something to do with one of Grandpa’s ideas like making a Julia Child recipe. Annika loves the pasta maker. She got tired from the hand kneading but then she rolled out all of the dough for 1 pound of pasta! Then she rolled it all through the cutter blade to make super thin and long pasta. It was delicious. Or so they all said. Before she got started on her batch of pasta dough I made one so that we could have a delicious wide-noodle dish with sausage and spinach. We made it several years ago when Susan lived with us and Karen Anna was visiting. Everyone loved it and I have been reminiscing and salivating. :)

Thanks to the pasta maker, Annika enjoys helping out in the kitchen, so thank you. 

So this advent season we will have enjoyed food inspired indirectly by you by using the pasta maker. We will also think of Grandma Helwig when we make Kolachy cookies. It has been years since we made them. I don’t think we even have the family recipe but i found one that came with a fruit filling from the last time we indulged ourselves. Actually, we have made quite an extensive Christmas cookie list. We have high hopes and great ambition; I just hope we can find the time and energy to bake them all. And let’s not think about eating them all! 

I found out today that I have gained a few pounds, which all things considered could have been a much higher amount. I have been exercising regularly, though it is not as cardio focused as in the past as I am still working through the plantar fasciitis and Achille’s heel injuries from January. It is taking so long to return to normal! I was getting weighed for my endocrinology appointment. The doctor said that the high calcium level in conjunction with the high parathyroid hormone suggests primary hyperparathyroidism. But I also have a vitamin D deficiency. It is a complicated system that I do not think I entirely understand despite his best efforts to explain it to me. The gist is that I am going to have to do a 24 urine analysis to eliminate high calcium as a result of a hereditary issue. Since I am not aware of elevated calcium levels as being a family issue, this seems unlikely. Therefore, I will likely have primary hyperparathyroidism. So I am starting a low does of Vitamin D and will have follow up bloodwork in 2 months to reevaluate. He thinks it is likely that at that point the Vitamin D will have improved some but the calcium and parathyroid hormone levels will still be high at which point he will suggest imaging to determine which of the 4 parathyroid glands is being overactive. Then I will meet with a surgeon to discuss surgery to remove the overactive section(s) of the gland(s). I am not looking forward to the process but if the end result will mean I have more energy, less risk for kidney stones and osteoporosis and better health then great. I will keep you posted.

Love, Tara

 

Grandma R- letter 2

 Letter 2  12/3/2020

Dear Grandma,

Happy Thanksgiving! Things were so strange this year but we could still find things for which to be thankful. Since Steve’s parents had been traveling to see Karen Anna in Kentucky and Susan in Philly, we were a little wary about having an indoor meal with them. Plus all these restrictions and guidelines were issued for the state and for Dane County. We tend to get more restrictions than in other parts of the state, and I think that may be why our COVID-19 statistics are better than the overall state stats. Anyway, Annika’s school also asked all the families to stick close to home and if you were to travel or celebrate with extended family or friends it was expected that you would keep your child home the entire following week. That would have been way too hard to accomplish as I had several meetings on the calendar. Mostly, we just wanted to do the right thing and set a good example for our girls by following rules and making decisions that are better for the community (and not do things for selfish reasons). It was so hard to tell Steve’s parents that we would be celebrating at home but they took it well and understood, especially when Steve explained about annika’s school parameters.

So we had a nice meal at home. I was thinking about you as we cooked up sausage stuffing (for Steve and I). Emma has decided that she is vegetarian (more on that later) and Annika is of course taking up the cause as well. Emma made vegan gravy, which amazingly was super delicious. We could all imagine what you would have to say about it. We also had some green beans, raw and cooked cauliflower, cranberry sauce, mashed potatoes, and cornbread pomegranate stuffing. For dessert we had that frozen cranberry dessert my Mom always used to make, egg nog shakes and pumpkin face cookies. It was delicious but we missed the camaraderie of cooking with you, eating with extended family. 

We went to see Steve’s parents on Saturday and spent time outside saddling Charley and attempting to get him to move. He is quite the stubborn pony! We also went on a hike at an outdoor learning center nearby that might purchase some goats from Mom and Dad. It is beautiful property with woods, a pond, an old quarry and lots of neat outdoor barns and buildings. We are all hoping things calm down so that we can visit the farm for a meal and visiting inside come Christmas.

We got our Christmas tree the Friday before Thanksgiving. Steve had taken the day off of work since he has so much vacation time to use before the end of the year. It seemed like a nice, quiet time to get that done and it was. We got there 1/2 an hour before they closed so there were not many people and it was quick and easy. We got a very large wreath for the front of the house and some garland for the mantel and above one doorway inside. It all looks so festive. So as far as decorating goes, we are all set for Christmas. As far as presents go, I am no where near ready! I hate shopping online even in the best of times and now it is so much more difficult and yet necessary. I am attempting to make some presents, which I love to do but is more time consuming. Wish me luck!

I talked to Olive the other day and she seems to be doing well. It sounds like the place where she lives is nice and very easy to manage pandemic conditions while staying safe. She also told me a scary story about her old neighbors. Apparently they were robbed (only a few things were taken) while they were home. They let a man into the house who claimed to be from the electric company and while they were showing him the circuit panel downstairs, other men were upstairs filling a pillowcase with their belongings. Their pet birds alerted them to the fact that someone was upstairs so Bob ran up and found two men. He chased them with an Irish walking stick to their car and hit the car as it drove away. There was an article in the newspaper about them and they still haven’t apprehended the men. Isn’t that awful? You know Olive, she couldn’t believe that they would have let the man into the house in the first place without ID or anything. 

Emma started the confirmation classes at church, did I tell you that? It is called YOW or Youth On Wednesdays. She told me that she likes the classes because they are fun. Steve and I think it is great because if she had refused to do them we were going to arrange some self-directed religious learning that would have probably been more intense in the long-run. Whew!

I went into the nature center yesterday to help “train” the new director, Courtney. I know her since she used to teach summer camps. I think she will be great but it made me sad. I know that quitting was the right decision for my family. It is just so hard to go back there and not jump in or to realize that I really don’t know what is going on. Someone else is making the decisions and moving the program forward. I saw some families and children from last year- broke my heart a little. But then when Annika has a meltdown or Emma has anxiety flare-ups, I feel better. 

I am going to help Steve unload the groceries and put them away when he gets home, which should be any minute. Then I would like to do a little knitting (cat fur) before I go to bed. So much to do!

Love, Tara